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Sempre pronti ad essere i vostri padroni di casa, lieti di darvi il benvenuto!

 

 

 

Le nostre ricette

Uno sguardo su quello che potrai trovare da mangiare al rifugio

Polenta

Polenta di mais, condita con:

- salsiccia e pancetta;

- pomodoro;

- funghi.

Zuppa di lenticchie

Lenticchie delle piane di castelluccio, salsiccia, erbe aromatiche, cipolla.

Pasta

Pasta condita con:

- ragù di carne;

- funghi;

- pomodoro.

Antipasto di montagna

Tagliere di salumi e formaggi locali, verdure grigliate, olive, pomodorini, crostini misti.

Zuppa di fagioli e nduja

Fagioli con pancetta, pomodorini, nduja calabrese.

Secondi piatti

Secondo reperibilità

- Stinco di maiale al forno;

- Polpette di carne al sugo;

- Agnello al forno;

- Sformato di verdure.